● El CEEH
es concebido como un ente a través del cual se integra el aprendizaje
estratégico, permanente y de orientación hacia los resultados del negocio,
con el fin de apoyar a la organización a alcanzar su visión, su misión y
su propósito de lograr “clientes felices, que regresen, y nos
recomienden”.
● La
visión del CEEH es: Ser un marco de referencia internacional en el sector
hotelero, por brindar formación de excelencia, y por generar y difundir
soluciones innovadoras.
● La
misión del CEEH es: Generar, diseñar, implementar y administrar el
aprendizaje que garantice la excelencia operativa y de servicio en los
hoteles.
● Los
objetivos del CEEH son:
1.
Brindar una formación profesional para las áreas de servicio y todos
los procesos operativos.
2.
Promover la filosofía, la cultura, los valores, y los estándares de la
organización.
3.
Apoyar los planes de desarrollo y de carrera del talento
humano.
4.
Proporcionar soluciones de aprendizaje en diversas modalidades.
5.
Impulsar la innovación y la adopción de las mejores prácticas de la
hotelería y servicio.
● Los
servicios que ofrece el CEEH son:
✔
Aprendizaje y formación: Soluciones de aprendizaje para las áreas de
servicio y procesos operativos.
✔
Desarrollo del talento: Mejoramiento de habilidades existentes,
desarrollo de nuevas habilidades, apoyo y monitoreo de planes de
carrera.
✔
Diseño curricular: Desarrollo, evaluación y actualización de los
currículos de formación.
✔
Diseño y desarrollo instruccional: Diseño, desarrollo y producción
instruccional de soluciones de aprendizaje y de medios para su
entrega.
✔
Auditoría y evaluación: Procesos de certificación y de auditoría
relacionados con las normas, cultura, procedimientos,
estándares.
✔
Centro de innovación: Investigación, captación y difusión de avances,
tendencias y mejores prácticas en el campo de la hotelería.